eインクは、正式にはE Ink。 社名でもあり、商品（技術）名でもあります。 アメリカのE Ink社（http://www.eink.com/）が開発した 画面表示技術で、電気泳動方式とも訳されます。 画面の下に、白と黒の顔料が入った小さなカプセルが中に並んでいて、電気が流れることで白い顔料が上になったり、黒い顔料が下になったり、混ざってグレーになったりして文字や画像を表示します。 ・・・と、書くと少し難しいですが、ざっくりイメージしたい方は、子供の頃に遊んだ「おえかきせんせい」を想像してみてください。 ペンやスタンプの先の磁石の力で砂鉄（？）が持ち上げられて黒くなりますね。あのイメージです。 一度画面を表示すると、表示し続けるための電力をほとんど消費しないため、省電力です。更に表示の見易さも、一般の印刷物や新聞と大差ないといわれています。また、視野角もほぼ真横から見ても画面が見えます。 また、E Inkは、カラー表示も開発しており、既に様々な機器で採用されています。 Kindleをはじめとする電子書籍リーダー、腕時計（デジタル・スマートウォッチなど）、計器類、商品ディスプレイなど、用途は様々です。 ▼商品例 　http://www.eink.com/customer_showcase.html 正式にeインクと呼べるのは、このE Inkの開発した技術だけなのですが、時には、「電子ペーパー」（通常の液晶画面よりも薄型のディスプレイ）の総称として「eインク」を使っていることもあるようです。 省電力の鍵を握る画面表示技術なだけに、今後も注目です！